Nems sucrés à la pomme et à la pâte d'amande

Ingrédients :

12 feuilles de brick

2 pommes

200 gr de pâte d'amande

1 oeuf

du beurre fondu

Recette :

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Badigeonner une feuille avec du beurre fondu. Disposer des lamelles de pomme, ainsi qu'un morceau

de pâte d'amande.

Fermer les 2 côtés et rouler. Coller à l'aide du blanc d'oeuf.

Disposer les nems sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner dans un four chaud 15 minutes à 180°.

Bssaha !