• 1 commentaire

  • 1 commentaire
  • Gratin de courgettes au brie

    Ingrédients :

    2 courgettes

    100 gr de viande hachée

    100 gr de légumes coupés en petits dés

    250 gr de brie

    50 gr d'emmental râpé

    4 oeufs

    20 cl de crème liquide

    huile d'olive

    basilic

    sel, poivre

    Gratin de courgettes au brie

    Recette :

    Couper les courgettes et les faire sauter à l'huile d'olive. Saupoudrer de basilic et de poivre. Saler à la fin.

    Cuire le kefta avec du sel et du poivre.

    Faire sauter les légumes à l'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic.

    Préchauffer le four à 180°. Dans un plat beurré, disposer les courgettes.

    Gratin de courgettes au brie

    Ajouter la viande,

    Gratin de courgettes au brie 

    le brie coupé en tranches,

    Gratin de courgettes au brie

    et les légumes.

    Gratin de courgettes au brie

    Battre les oeufs avec la crème et verser l'ensemble.

    Gratin de courgettes au brie

    Parsemer de fromage râpé et enfourner 40 minutes.

    Gratin de courgettes au brie

    Bssaha !


    2 commentaires


  • 4 commentaires

  • votre commentaire

  • 2 commentaires

  • 3 commentaires

  • 1 commentaire
  • Cheesecake fraise & chocolat

    Ingrédients :

    250 gr de speculoos

    50 gr de chocolat blanc

    750 gr de fromage frais (Philadelphia)

    230 gr de sucre

    5 oeufs + 1 jaune

    20 gr de farine

    5 cl de crème

    1 cuillère à café d'extrait de vanille

    600 gr de fraises

    Le glaçage :

    250 gr de beurre

    150 gr de chocolat noir

    150 gr de sucre glace tamisé

    5 cl de lait

    Cheesecake fraise & chocolat

     Recette :

    Dans un saladier, émietter les biscuits et ajouter le chocolat blanc fondu. Mélanger.

    Préchauffer le four à 180°.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Beurrer un moule à manqué et le recouvrir de papier sulfurisé.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Verser la préparation et enfourner 15 minutes.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Battre le fromage frais, ajouter le sucre, ...

    Cheesecake fraise & chocolat

    ...les oeufs et le jaune, la crème, la vanille et la farine jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Baisser la température à 150°. Verser la crème et enfourner 90 minutes. Eteindre le four en laissant le gâteau à l'intérieur pendant 2 heures.

    Le démouler et le placer 30 minutes au congélateur.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Chauffer au bain-marie les ingrédients pour le glaçage.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Verser sur le gâteau.

    Cheesecake fraise & chocolat

     Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures, voire une nuit.

    Cheesecake fraise & chocolat

    Couper les fraises en deux et les disposer sur le cheesecake.

    Bssaha !


    4 commentaires