Gâteau tricolore au chocolat

Ingrédients :

Pour le gâteau :

1 yaourt au chocolat (genre Danette) dont le pot servira de mesure

2 pots de farine

2 pots de poudre de cacao

2 pots de sucre

1 pot de beurre fondu

100 gr de chocolat dessert praliné fondu

6 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d'extrait de pistache

noisettes concassées caramélisées

Pour le glaçage :

30 gr de beurre fondu

300 gr de sucre glace tamisé

600 gr de fromage frais (genre Philadelphia)

2 cuillère à café d'extrait de pistache

colorant alimentaire

Pour la décoration :

noisettes concassées caramélisées

Recette :

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, le yaourt, le sucre et la levure. Ajouter progressivement le cacao en mélangeant.

Ajouter le chocolat fondu,

les noisettes concassées

et l'extrait de pistache.

Verser le contenu du saladier dans un moule à manqué et enfourner 35 minutes à 180° dans un four froid.

Dans un saladier, battre le sucre glace et le fromage frais. Ajouter l'extrait de pistache

et le beurre fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

Partager le glaçage sur 3 et ajouter le colorant à votre guise.

Couvrir le gâteau de glaçage et saupoudrer de noisettes.

Mettre au congélateur pendant 2 heures avant de déguster.

Bssaha !