Tourte poulet-champignons au fromage

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

2 escalopes de poulet coupées en lanières

200 g de champignons

7 rondelles de chèvre frais

4 tranches de fromage pour croque-monsieur

2 jaunes d'oeuf

huile d'olive

ail et échalote émincés

basilic, persil

sel, poivre

Recette :

Dans une poêle, cuire les champignons à l'huile d'olive. Saupoudrer de persil et de basilic. Saler, poivrer. Réserver.

Cuire le poulet à l'huile d'olive avec l'ail, l'échalote, du persil et du basilic. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°. Couvrir de papier sulfurisé un plat allant au four. Etaler une pâte. Disposer le poulet.

Ajouter les champignons.

Disposer le fromage comme sur la photo ou à votre guise.

Refermer avec la seconde pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf.

Enfourner 25 minutes.

Bssaha !