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Tourte poulet-champignons au fromage
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
2 escalopes de poulet coupées en lanières
200 g de champignons
7 rondelles de chèvre frais
4 tranches de fromage pour croque-monsieur
2 jaunes d'oeuf
huile d'olive
ail et échalote émincés
basilic, persil
sel, poivre
Recette :
Dans une poêle, cuire les champignons à l'huile d'olive. Saupoudrer de persil et de basilic. Saler, poivrer. Réserver.
Cuire le poulet à l'huile d'olive avec l'ail, l'échalote, du persil et du basilic. Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 180°. Couvrir de papier sulfurisé un plat allant au four. Etaler une pâte. Disposer le poulet.
Ajouter les champignons.
Disposer le fromage comme sur la photo ou à votre guise.
Refermer avec la seconde pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner 25 minutes.
Bssaha !