• Petits gratins de chou-fleur

    Petits gratins de chou-fleur

    Ingrédients :

    1 kg de chou-fleur en fleurette

    150 gr de cheddar

    2 oeufs

    2 cuillères à soupe de fécule de maïs

    10 cl de lait

    ciboulette

    sel, poivre

    Petits gratins de chou-fleur

    Recette :

    Râper le fromage.

    Petits gratins de chou-fleur

    Cuire le chou-fleur et l'égoutter.

    Saler, poivrer et ajouter le lait.

    Mixer. Ajouter les oeufs, la ciboulette...

    Petits gratins de chou-fleur

    ...la fécule de maïs et le fromage. Mixer à chaque étape.

    Remplir des ramequins et saupoudrer de cheddar.

    Petits gratins de chou-fleur

    Enfourner dans un four chaud 20 minutes à 180°.

    Bssaha !

    « Jyane, le 30 mai 2020Saint-Cloud »