• Petits cakes mortadelle-petits pois

    Ingrédients :

    150 gr de mortadelle coupée en petits morceaux

    200 gr de petits pois cuits à l'eau

    200 gr de farine

    250 gr de mascarpone

    20 cl de crème semi-épaisse

    50 gr de beurre fondu

    3 oeufs + 1 jaune

    1 sachet de levure chimique

    sel

    Recette :

    Dans un saladier, battre les oeufs et le jaune avec le mascarpone.

    Ajouter la crème, le beurre fondu, la farine et la levure tout en remuant.

    Ajouter la mortadelle, ...

    Petits cakes Mortadelle-Petits Pois

    ...les petits pois...

    Petits cakes Mortadelle-Petits Pois

    ...et mélanger délicatement pour aérer la pâte.

    Petits cakes Mortadelle-Petits Pois

    Verser dans des ramequins beurrés et enfourner 30 minutes dans un four chaud à 180°.

    Petits cakes Mortadelle-Petits Pois

    Bssaha !

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