Gâteaux salés pour l'apéritif

Ingrédients :

600 gr de farine

250 gr de beurre fondu

50 cl de lait

4 carrés de fromage (type Kiri)

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de basilic

1 cuillère à café de paprika

1 sachet de levure boulangère

un petit verre d'huile

sel, poivre

Recette :

Dans un grand récipient, mettre le beurre, l'huile, le lait tiède, le paprika, du sel, du poivre, le basilic, la moutarde, le fromage et la levure.

Mélanger, puis ajouter la farine progressivement tout en malaxant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Former de très fines baguettes...

...et les disposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner 10 minutes à 210° dans un four chaud.

Les sortir de four et les laisser refroidir.

Couper les baguettes en biseau et les enfourner à nouveau jusqu'à coloration (entre 10 et 15 minutes).

Bssaha !