Gâteau fourré à la fraise et à la banane

Ingrédients :

1 yaourt à la fraise (le pot sert de mesure)

2 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Garniture :

350 gr de fraises

2 bananes

1 pot de sucre

3 sachets d'agar-agar

Nappage :

sauce chocolat

amandes effilées

vermicelles arc-en-ciel

Recette :

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte dans un récipient. Verser dans un moule à manqué beurré. Enfourner 30 minutes à 180°.

Mixer les fraises et les bananes. Les mettre dans une casserole à feu doux. Ajouter le sucre et l'agar-agar. Remuer pour bien répartir le gélifiant. Oter du feu et laisser refroidir.

Sortir le gâteau du four. Le couper en deux dans l'épaisseur.

Verser la garniture sur la moitié du gâteau.

Mettre 3 heures au congélateur.

Poser l'autre moitié du gâteau. Badigeonner de sauce chocolat.

Saupoudrer d'amandes et de vermicelles. Mettre au réfrigérateur.

Bssaha !