• Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Ingrédients :

    1 yaourt à la fraise (le pot sert de mesure)

    2 pots de farine

    2 pots de sucre

    1/2 pot d'huile

    3 oeufs

    1/2 sachet de levure chimique

    1 sachet de sucre vanillé

    Garniture :

    350 gr de fraises

    2 bananes

    1 pot de sucre

    3 sachets d'agar-agar

    Nappage :

    sauce chocolat

    amandes effilées

    vermicelles arc-en-ciel

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Recette :

    Mélanger tous les ingrédients pour la pâte dans un récipient. Verser dans un moule à manqué beurré. Enfourner 30 minutes à 180°.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Mixer les fraises et les bananes. Les mettre dans une casserole à feu doux. Ajouter le sucre et l'agar-agar. Remuer pour bien répartir le gélifiant. Oter du feu et laisser refroidir.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Sortir le gâteau du four. Le couper en deux dans l'épaisseur.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Verser la garniture sur la moitié du gâteau.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Mettre 3 heures au congélateur.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Poser l'autre moitié du gâteau. Badigeonner de sauce chocolat.

    Gâteau fourré à la fraise et à la banane

    Saupoudrer d'amandes et de vermicelles. Mettre au réfrigérateur.

    Bssaha !

    « Au bois de Saint-Cucufa, le 14 octobre 2018Bilhères »