• Fatayers bi ljibneh

    Fatayers bi jibneh

    Ingrédients :

    500 gr de farine

    250 gr de fromage blanc (égoutté)

    250 gr de feta

    1 oeuf

    3 cuillères à soupe de beurre ramolli

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 sachet de levure boulangère

    3 cuillères à soupe de graines de sésame (grillées à la poêle)

    1 cuillère à soupe de ciboulette

    Sel, poivre

    Fatayers bi jibneh

    Recette :

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le beurre et les graines de sésame. Saler.

    Ajouter un verre d'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ferme.

    Fatayers bi jibneh

    Couvrir avec un torchon humide et laisser reposer 2 heures.

    Fatayers bi jibneh

    Ecraser la feta. La mélanger avec le fromage blanc, l'oeuf, l'huile d'olive et la ciboulette. Poivrer.

    Fatayers bi jibneh

    Etaler la pâte.

    Fatayers bi jibneh

    Former des petites tartes.

    Fatayers bi jibneh

    Les garnir avec la préparation.

    Fatayers bi jibneh

    Fourrer les chaussons.

    Fatayers bi jibneh

    Enfourner dans un four chaud à mi-hauteur pendant 20 minutes à 180°.

    Fatayers bi jibneh

    Bssaha !

    Fatayers bi jibneh

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