Chaussons aux crevettes

Ingrédients :

La pâte :

250 gr de farine

125 gr de beurre

2 jaunes d'oeufs

sauce marocaine

4 cuillères à soupe d'eau froide

sel, poivre

La garniture :

300 gr de crevettes

150 gr de poivrons coupés en lamelles

ail, basilic

huile d'olive

sel, poivre

50 gr d'emmental râpé

2 jaunes d'oeufs pour badigeonner les chaussons

Recette :

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients pour la pâte (exceptée l'eau). Mélanger avec les doigts et ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La saupoudrer de farine, la mettre dans un film plastique et la placer 30 minutes au réfrigérateur.

Dans une casserole, mettre de l'huile d'olive, de l'ail et du basilic. Ajouter les crevettes et les poivrons. Saler peu, poivrer. Oter du feu après l'évaporation de l'eau.

Etaler la pâte et former des cercles.

Garnir avec la préparation, saupoudrer de fromage et fermer à l'aide d'un appareil à chaussons (ou une fourchette).

Mettre les chaussons sur du papier sulfurisé. Les badigeonner avec les jaunes d'oeufs. Enfourner à four chaud pendant 20 minutes à 180°.

Bssaha !