• Chaussons au chèvre

    Chaussons au chèvre

    Ingrédients :

    250 gr de farine

    100 gr de beurre ramolli

    2 oeufs

    1 cuillère à soupe de moutarde

    1 cuillère à café de basilic

    un peu d'eau froide

    sel, poivre

    chèvre frais

    2 jaunes d'oeuf (pour la dorure)

    Chaussons au chèvre

    Recette :

    Mettre tous les ingrédients (exceptés le chèvre et l'eau) dans un saladier. Mélanger avec le bout des doigts. Ajouter une cuillère à soupe d'eau froide pour obtenir une boule.

    Chaussons au chèvre

    Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

    Chaussons au chèvre

    Abaisser finement la pâte et couper des ronds.

    Chaussons au chèvre

    Disposer le fromage...

    Chaussons au chèvre

    ...et fermer les chaussons.

    Chaussons au chèvre

    Les disposer sur une plaque de cuisson, les badigeonner de jaune d'oeuf et les enfourner 20 minutes à 210° dans un four chaud.

    Bssaha !

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